Kuvaus

Herkuttele brunssilla ja nauti kulttuurista uniikissa tehdasmiljöössä

Brunssi kätketyssä helmessä – kulttuuria, kulinarismia ja miljöö joka yllättää. Maista Wallenius-kesä ja tule nauttimaan legendaarinen viikonloppubrunssi, jota tullaan maistamaan kauempaakin. Käsin valmistetut herkut, elävä musiikki ja tunnelmallinen tehdasmiljöö tekevät tästä brunssin ystävien kesän kohokohdasta erityisen.

Huolella valmistetut herkut ja keittiömestarimme luovat otteet tarjoavat mieleen jääviä makuelämyksiä. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi runsaiden ruokapöytien antimilla.  Taitavien muusikoidemme esitykset kruunaavat elämyksen. Tämä on loistava tilaisuus yhdistää herkuttelu ja hyvä seura – kutsu mukaan ystävät ja perhe viettämään yhdessä kiireetöntä hetkeä rennossa tunnelmassa ja nauttimaan kesän herkullisimmasta kattauksesta Walleniuksen Wapriikkiin Juupajoelle.

Brunssit katetaan viikonloppuisin klo 12–16 sekä muina mahdollisina erikoispäivinä. Brunssilla nautit laajan alkupalapöydän, herkullisen pääruoan sekä suussa sulavia jälkiruokia. Katso tarkat brunssipäivät sivuiltamme ja varaa paikkasi herkkujen äärelle.

Brunssin yhteydessä voit tutustua monipuolisiin neljän viikon välein vaihtuviin taidenäyttelyihin, joihin kaikkiin on vapaa pääsy. Tee- ja kahvihuone, näyttelyt, herkkukauppa ja kesäpuoti avoinna ke-ma klo 11-18. Brunssista voi nauttia myös ulkoterassilla. Nelijalkaiset ystävät ovat tervetulleita.

Esimerkkimenu

Sillitartaria G, L ja saaristolaisleipää L
Kevätsipuli-smetanasilliä G, L
Suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa G, L
Graavilohta ja kananmunaa G, L
Pestomarinoituja kirsikkatomaatteja G, L
Caesarsalaattia G, L
Valkosipulikrutonkeja L
Perunasalaattia rucolan ja parsan kera G, L
Vihreää salaattia ja vadelmavinegretteä G, L
Paahdettuja ja marinoituja kasviksia G, L
Luonnon jogurttia G, L
Lähitilan luomumarja-aroniagranolaa
Chiavanukasta G, L
Paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä L, G
Mustaherukkahilloa G, L

Uuniperunaa katkarapu- ja kinkkutäytteillä G, L
Lihapyöryköitä G, L
Feta-pinaattipiirakkaa L
Frittata G, L

Siemenleipää L
Riisipiirakoita L
Käsintehtyjä juureen leivottuja hapankorppuja L
Artesaanisiemennäkkäriä Wapriikin tapaan L
Croissantteja L
Aprikoosi- ja vadelmahilloa G, L
Yrttivoita G, L
Mehuja, mocktaileja ja makuvesiä

Herkkujuustolan juustovalikoima ja karviaismarjahilloa
Mangosmoothieta G, L
Kinderleivoksia L
Vadelma-valkosuklaajuustokakkua G, L
Käsintehtyä suklaata G
Kahvia ja haudutettua teetä
Karpalo- ja mustikkahunajaa

Elävää musiikkia
Muutokset menussa mahdollisia. Menun rakenne pysyy samana, mutta ruokalajit voivat muuttua tilanteen mukaan.
36€/hlö
Lapset 4-12 v. -50%

Brunssit katettuna

La 24.5. klo 12-16
Su 25.5. klo 12-16
La 31.5. klo 12-16
Su 1.6. klo 12-16
La 7.6. klo 12-16
Su 8.6. klo 12-16
La 14.6. klo 12-16
Su 15.6. klo 12-16
La 21.6. klo 12-16
Su 22.6. klo 12-16
La 28.6. klo 12-16
Su 29.6. klo 12-16
Seuraavien brunssien ajankohdat julkaistaan pian.
Suosittelemme pöytävarausta.
Toivomme, että erityisruokavalioista ilmoitetaan etukäteen pöytävarauksen yhteydessä.
Pöytävaraukset ja lisätiedot: Pöytävarauslomake
info@walleniuksenwapriikki.fi/p. 040 515 3362

Paikka

Walleniuksen Wapriikki
Walleniuksenkatu 2, Korkeakoski, Juupajoki
Suora junayhteys perille asti.
Varaa pöytä
Lue lisää brunssista

Ajankohtaista

Ota yhteyttä!

  • 040 515 3362

  • info@walleniuksenwapriikki.fi

  • Walleniuksenkatu 2, Korkeakoski, Juupajoki

  • Vuoden 2025 aukioloajat klo 11-18:
    31.5. asti ke-su
    1.6.-10.8. joka päivä
    12.8.-7.9. ti-su
    10.9.-5.10. ke-su

    Loppusyksystä olemme avoinna myöhemmin ilmoitettavina ajankohtina.

Seuraa

Tilaa uutiskirje