Kuvaus

Nauti joulubrunssista tunnelmallisessa tehdasmiljöössä

Ainutlaatuinen tehdasmiljöö tarjoaa tunnelmalliset puitteet joulubrunssille. Tule nauttimaan legendaarinen viikonloppubrunssi, jota tullaan maistamaan kauempaakin. Käsin valmistetut herkut, elävä musiikki ja tunnelmallinen tehdasmiljöö tekevät tästä brunssin ystävien talven kohokohdasta erityisen. Varaa paikkasi Wapriikin brunssille – viime vuonna paikat täyttyivät nopeasti! Joulubrunssit katetaan tiettyinä viikonloppuina lauantaista sunnuntaihin klo 12–16. Katso ajankohdat sivun alaosasta.

Huolella valmistetut herkut ja keittiömestarimme luovat otteet tarjoavat mieleen jääviä makuelämyksiä. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi runsaiden ruokapöytien antimilla. Taitavien muusikoidemme esitykset kruunaavat elämyksen. Tämä on loistava tilaisuus yhdistää herkuttelu ja hyvä seura – kutsu mukaan ystävät ja perhe viettämään yhdessä kiireetöntä hetkeä rennossa tunnelmassa ja nauttimaan talven herkullisimmasta kattauksesta Walleniuksen Wapriikkiin Juupajoella.

Rakastitpa sitten perinteisiä tai hieman modernimpia jouluherkkuja, tästä joulupöydästä löydät taatusti omat suosikkisi. Joinakin brunssipäivinä järjestetään samanaikaisesti myös joulumarkkinat, joten herkuttelun lomassa on oiva tilaisuus tehdä myös joululahjaostoksia markkinoilla ja jouluputiikissa.

Esimerkkimenu

Henkireiän lähitilan luomuaroniashotti
Jouluisia sillejä
Pielisen savuahventa ja mustaherukkahyytelöä
Maksapateeta ja karpalokastiketta
Lohimoussea, sitruunaa ja tilliä
Skagenröra ja saaristolaisleipää
Suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa
Versoista vihersalaattia
Waldorfin salaattia ja lähimetsien puolukoita
Caesarsalaattia, granaattiomenaa ja yrttikrutonkeja
Hedelmäistä viikuna-juustosalaattia, Chalioisin paikallista viikunabalsamicoa
Kvinoaa, bataattia ja taatelia, kanelijogurttia
Karamellisoitua possua luumukastikkeessa
Lihapullia jouluisilla mausteilla
Vuolukermalla haudutettua punakaalia
Kuusenkerkkäpaahdettuja porkkanoita
Yrttipaahdettua perunaa ja palsternakkaa
 
Juustoja, viikunahilloa ja pähkinöitä, Karhun lähitilan karhunvadelmahilloa
Glaseerattuja päärynöitä
Jouluista omenakompottia
Vadelma-valkosuklaajuustokakkua
Piparista porkkanakakkua
Joulutorttuja ja marmeladia
Kahvia ja haudutettua luomuappelsiiniteetä
Karpalo- ja mustikkahunajaa
Tee oma vohveli lisukkeineen
Joululimppua
Siemenleipää
Käsintehtyjä juureen leivottuja hapankorppuja
Croisantteja
Yrttivoita
Omenalimonadi
Marjamocktail
Makuvesiä
Elävää musiikkia
38 €/hlö, 4-12 v. -50%
Muutokset menussa mahdollisia. Menun rakenne pysyy samana, mutta ruokalajit voivat muuttua tilanteen mukaan.
Menu on laktoositon ja pääosin gluteeniton. Gluteeniton jälkiruoka ja leipä tarjolla pyydettäessä.
Huomioithan ystävällisesti, että syys- ja talvikuukausina tilamme ovat viileät, joten suosittelemme pukeutumaan lämpimästi.

Milloin?

La 29.11. klo 12-16
Su 30.11. klo 12-16
La 13.12. klo 12-16
Su 14.12. klo 12-16
La 20.12. klo 12-16
Su 21.12. klo 12-16

Missä?

Walleniuksen Wapriikissa
Walleniuksenkatu 2, Korkeakoski, juupajoki

Pöytävaraukset

Suosittelemme pöytävarausta.
Pöytävarauksen voit tehdä Yhteydenottolomakkeen kautta tai info@walleniuksenwapriikki.fi/p. 040 515 3362.

Varaa pöytä joulubrunssille
Lue lisää joulustamme

Ajankohtaista

Ota yhteyttä!

  • 040 515 3362

  • info@walleniuksenwapriikki.fi

  • Walleniuksenkatu 2, Korkeakoski, Juupajoki

  • Avoinna
    Walleniuksen Wapriikin Joulu 21.11.-21.12. pe-su klo 11-18 (suljettuna itsenäisyyspäivä-viikonloppuna 5.-7.12.)

Seuraa

Tilaa uutiskirje