Kuvaus

Vappubrunssi
Vappubrunssi

Vappubrunssi keväisessä tehdasmiljöössä

Vappubrunssi on katettuna Walleniuksen Wapriikin tehdasmiljöössä Juupajoella vappupäivästä sunnuntaihin 1.-3.5. Brunssipöytään katetaan runsaasti erilaisia kylmiä ja lämpimiä herkkuja raikkaiden salaattien ja makeiden suupalojen kera. Tule perheen tai ystävien kanssa nauttimaan vapputunnelmasta ja elävästä musiikista! Myös Tee- ja kahvihuone Singer sekä monipuoliset näyttelyt ovat avoinna koko vapun ajan.

Vappumenu

Shotti Luomumarjatila Henkireiän aronioista
Sillitartaria
Kevätsipuli-smetanasilliä
Katkarapuskagen, oman leipomon saaristolaisleipää ja sitruunaa
Suolakurkkulohkoja, kukkaishunajaa ja vuolukermaa
Yrttimajoneesilla täytettyjä kananmunia
Pestomarinoituja kirsikkatomaatteja ja mozzarella Di Bufalaa
Lohicaesarsalaattia
Valkosipulikrutonkeja
Varhaisperunasalaattia rucolan ja parsan kera
Viherversosalaattia, appelsiinivinaigretteä ja paahdettuja siemeniä
Yrttikvinoaa, bataattia, taatelia ja pähkinää

Hitaasti haudutettua viljaporsasta ja omenakastiketta
Muhennettua perunaa
Halloumilla ja kasviksilla täytettyä kesäkurpitsaa
Yrttipaahdettuja juureksia
Feta-pinaattipiirakkaa
Frittata

Tehtaan ciabattaa ja vaahdotettua voita
Cocktailpiirakoita ja munavoita
Käsintehtyjä juureen leivottuja hapankorppuja
Croissantteja
Aprikoosihilloa
Mocktaileja ja makuvesiä

Lakritsipannacottaa ja vadelmaa
Juustoja ja pientilojen hilloja
Kinderleivoksia
Minimunkkeja
Kahvia ja haudutettua Oolong-teetä
Karpalo- ja mustikkahunajaa
Paista oma vohvelisi ja kokoa herkkuannoksesi
Mansikkahilloa, kermavaahtoa sekä makeita kastikkeita ja keväisiä lisukkeita

Vappubrunssin menu

Tyrnishotti

Pielisen savumuikkuja, kananmunaa ja kevätsipulia

Viininlehtikääryleitä, jogurttikastiketta

Caesarsalaattia

Valkosipulikrutonkeja

Paahdettua kikhernesalaattia

Versoista vihersalaattia, öljyvinaigrettea

Hunajamelonia, serranokinkkua ja rucolaa

Paahdettua punajuurta, sinihomejuustoa ja pinjansiemeniä

Yrttimarinoituja kasviksia

Bataattia, pähkinää ja vaahterasiirappia

Lammaspyöryköitä, valkosipulikastiketta

Kanan sisäfilettä mausteisessa kastikkeessa

Tofu Tikka Masala

Croissantteja

Käsintehtyjä juureen leivottuja hapankorppuja

Tehtaan leipävalikoima, voita

Punajuurihummusta

Juustoa ja viikunahilloa, keksejä

Mangosmoothieta

Suklaista Kinder-piirakkaa

Kahvia ja haudutettua teetä

Makuvesiä ja marjajuomia

Muutokset menussa mahdollisia.

Elävää musiikkia
Muutokset menussa mahdollisia.
44€/hlö
Lapset 4-12 v. -50%

Brunssit katettuna

1.5. klo 12-17
2.5. klo 12-17
3.5. klo 12-17
Suosittelemme pöytävarausta.
Pöytävaraukset ja lisätiedot: Pöytävarauslomake
info@walleniuksenwapriikki.fi/p. 040 515 3362
Walleniuksen Wapriikki
Walleniuksenkatu 2, Juupajoki
Varaa pöytä tästä

Pöytävarauslomake

Ajankohtaiset tapahtumat

Ota yhteyttä!

Seuraa

Tilaa uutiskirje